Onze amis de longue date (ils ont combattu ensemble pendant la Seconde Guerre Mondiale) décident de braquer ensemble cinq des plus grands casinos de Las Vegas au cours de la même nuit. Leur plan est parfait, mais l'exécution en est mouvementée....

Un grand journal britannique organise une course aérienne entre Londres et Paris. Dix mille livres Sterling de récompense pour l'heureux gagnant !...

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Bert Kalmar, danseur et prestidigitateur, doit abandonner la scène après une mauvaise fracture du genou. C’est sa rencontre avec un pianiste inconnu, Harry Ruby, qui va lui permettre de remonter la pente. De cette rencontre, naît une amitié sincère ponctuée de hauts et de bas qui débouche, après dix années de collaboration, sur la création d’une chanson « Three Little Words »....

Arrivé au sommet de sa gloire, le grand Ziegfeld rêve de monter sa dernière "folie" avec ses plus prestigieuses vedettes....

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Un musicien est amoureux d'une nageuse et réciproquement. Seulement, l'impresario de l'artiste décide de séparer le couple. Il invente un stratagème qui a pour but de brouiller à jamais les fiancés. Le soupirant ne désarme pas, suit sa bien aimée jusque dans le collège de jeunes filles où elle enseigne, s'y inscrit. Cela se termine par un ballet nautique et un mariage....

May Daly, une danseuse est aimée par deux hommes: Louis Blore et Alec Howe. Par rivalité, Louis verse une drogue dans le verre d'Alec, mais par erreur il boit lui-même le verre. Louis rêve alors qu'il est Louis XV et retrouve May en Madame du Barry....

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Elle ne danse guère mais est accro au back gammon. Elle a gagné un séjour de deux semaines dans un camp de vacances au milieu des sapins; dortoir de jolies filles en tout bien tout honneur, activités sportives en tous genres, soirée japonaise très animée, sous l'orage, sur l'air de la marche des 7 nains; quiproquos et quelques coups de poing qui soulagent. Elle repart vers la ville avec un futur mari très beau garçon.Pour les habitués des camps de vacances......

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L'escadron 8 vient de perdre un de ses hommes. On lui impose en remplacement un élève pilote frais émoulu, une tête de bois, un cadet pas peu fier d'intégrer cette élite, les Hell Cats, soudés comme des frères de l'air......

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Constance Shaw est une star à Broadway, et Joseph Rivington Reynolds, un de ses admirateurs. Ils se marient après que Constance a rompu avec son fiancé. Connie pense que Joseph possède une mine d'or, mais il travaille en réalité comme valet de chambre dans un hôtel. Lorsque tout le monde apprend ce qu'il est réellement, Joseph est banni du théâtre. Par hasard, il apprend qu'un complot vise à faire exploser une bombe dans un entrepôt de munitions ....

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Cette nostalgique leçon d'histoire recèle les trésors cachés des plus grandes comédies musicales de la MGM ainsi que de nombreux autres extraits merveilleux mais moins célèbres, avec Esther Williams, Jimmy Durante, Eleanor Powell et même Clark Gable chantant et dansant. « Il était une fois Hollywood » est une véritable gourmandise pour cinéphiles et amateurs de comédies musicales....