Le chaos se produit dans une petite ville où une usine de produits chimiques explose, libérant une toxine mortelle. Quelques instants après la fuite, les habitants de la ville montrent des signes de mutation, obligeant l'armée à mettre la zone en quarantaine, s'efforçant de ne laisser aucun survivant "normal" piégé à l'intérieur de celle-ci. Tel n'est cependant pas le cas de Jim, un jeune homme solitaire ayant perdu sa femme, isolé au sein de la zone rouge, qui essaiera d'échapper aux zombies mangeurs de chair dans une tentative désespérée de reconquérir sa liberté et de trouver peut-être d'autres survivants......

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Don Henderson a un vrai problème. Il est responsable marketing de la chaîne des Mickey's Fast Food Restaurants, et de la viande contaminée a été découverte dans les stocks de steaks surgelés du fameux Big One, le hamburger vedette de la marque. Quittant ses confortables bureaux de Californie du Sud, il va découvrir les abattoirs et leurs employés immigrés, les élevages surpeuplés et les centres commerciaux de l'Amérique profonde et que ce sont les consommateurs qui se font bouffer par l'industrie du fast food et non l'inverse !...