Si vous aviez la possibilité de rajeunir, que feriez-vous ? Ching Lee, une ancienne star approchant la quarantaine, a choisi... Elle est décidée à retrouver sa beauté d'antan afin de reconquérir son infidèle mari. Pour cela, elle s'adresse à Mei une cuisinière charismatique qui a pour spécialité les jiaozi, raviolis à la vapeur, typiques de la cuisine chinoise. Vendus à prix d'or, les jiaozi de Mei, à l'étrange éclat rosâtre, sont réputés pour leurs vertus rajeunissantes... Ching, prête à tout pour retrouver sa jeunesse, ne se soucie guère de connaître les ingrédients de la recette secrète de Mei. Quitte à en payer le prix fort plus tard......

3 extremes regroupe trois films fantastiques asiatiques : _ Dans Nouvelle cuisine de Fruit Chan, Madame Ching Lee, une ancienne star de Hong Kong approchant la quarantaine, goûte aux raviolis cuits à la vapeur de Mei, une ancienne employée du corps médical, pour rajeunir, quitte à en payer le prix fort. _ Dans Coupez ! de Park Chan-wook, un réalisateur aussi acclamé du public qu'apprécié des critiques se retrouve aux prises avec un détraqué qui lui propose un choix terrifiant : tuer un enfant ou voir les doigts de sa femme coupés les uns après les autres. _ Dans La Boîte de Takashi Miike, une romancière à succès mène une vie solitaire, derrière laquelle se cache un lourd secret. Un secret qu'aimerait bien découvrir son éditeur, qui ne semble pas insensible au charme de la jeune femme....

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Lam, un agent spécial de la sécurité nationale japonaise, fait équipe avec JJ, une voleuse qui possède un agenda caché, pour trouver des plaques servant à fabriquer des faux billets américains. Ils prévoient de ramener les plaques à l'ambassade américaine et de partager la récompense de 30 millions de dollars. Leur adversaire, Owen, un membre du personnel de l'ambassade américaine, a volé les plaques et s'enfuit…...