Créée par les nationaux-socialistes en 1941, très importante dans la mise en œuvre du projet d’Adolf Hitler, l’université du Reich de Strasbourg a joué un rôle particulier pendant la Seconde Guerre mondiale : bastion de l’identité nationale allemande, elle était censée diffuser l’idéologie nazie en Occident en faisant de l’ombre à la Sorbonne parisienne. L’institution est restée tristement célèbre pour les expériences menées alors par un professeur de la faculté de médecine sur des victimes de camps de concentration. À cette époque, le doyen du corps médical était Johannes Stein, le grand-père de la réalisatrice de ce documentaire. Que savait-il exactement des crimes commis au sein de sa faculté ?...

En 1918, alors que la Grande Guerre laisse l'Europe exsangue, un nouvel ennemi frappe sournoisement, sans visage ni drapeau : une grippe virulente se répand rapidement sur les cinq continents. Les populations n'y sont pas préparées....